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Prenotazione
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Hai mai mangiato con
una vista così?
Un nuovo inizio
La nostra storia
Siamo i fratelli Nicola e Florindo. L’amore incondizionato per il Cilento e la passione, sin da piccoli, per la cucina, ci ha portati a realizzare un nostro piccolo sogno
Scopri
Il nostro menu
Genuinità, dedizione e studio. Ricerchiamo e utilizziamo prodotti di prima qualità. Coniughiamo le tradizioni culinarie cilentane con il giusto tocco di innovazione. Curiamo nel dettaglio ogni portata, combinando la bontà con la bellezza.
Il nostro punto di forza
La pizza
Imitata in tutto il mondo, la pizza è una delle specialità più note della cucina italiana. E il nostro ristorante è un luogo ideale per gustarla. Siamo ben lieti di soddisfare le richieste di tutti, proponendovi un’ampia scelta di pizze: le classiche, le più particolari, la pizza senza glutine e tante altre.
Qual è la ricetta segreta della nostra pizza?
La professionalità del nostro pizzaiolo, la passione con cui svolge il suo lavoro e la sperimentazione continua di novità.
A ciò si aggiunge:
- la ricerca accurata delle farine più adatte e la selezione di prodotti cilentani di prima qualità.
- il lento processo di lievitazione naturale e l’accurata lavorazione dell’impasto.
- la cottura nel forno a legna e l’aggiunta dei diversi ingredienti.
Avete mai mangiato una pizza così buona con una vista mozzafiato?
Le nostre pizze
RICCIA NEL RIPIENO
€10,00Cruditè di scarola riccia, datterino giallo, granella di capperi, acciughe di cetara, mandorle, olive taggiasche, parmigiano reggiano e olio EVO.ALICI E FIORI
€12,00Fiordilatte, fiori di zucca, granella di capperi della Salina, alici di cetara, cacioricotta del cilento, basilico e olio EVO.OLIO E TARTUFO
€20,00Fiordilatte, parmigiano reggiano 36 mesi, tartufo nero e olio LAUDEMIO.NERANO FIORITA
€12,00Fiordilatte, vellutata di zucchine alla nerano, fiori di zucca alla cilentana, pancetta steccata, provolone del monaco, basilico, olio EVO.GAMBONORA
€18,00Focaccia soffice, con tartare di gamberone rosso di acciaroli e la sua bisque, stracciata di bufala, pomodorini semi-dry, acqua di mare. Perlage di basilico e olio EVO al limone.PARMIGIANA
€12,00Fiordilatte, pomodoro san marzano, provola affumicata, caviale di melanzane, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi, melanzana croccante, basilico, olio EVO.